3 Opskrifter med quinoa opskrifter, som du vil tilbede

Quinoa er en falsk korn, der er kendt i Sydamerika, især i Peru, hvorfra den kommer.

Dens gode egenskaber og den lethed, som vi kan kombinere den med andre ingredienser, gør det til en ideel ingrediens i køkkenet.Hvis du ikke kender denne mad godt endnu, så rolig. Vi forklarer alt hvad du behøver at vide om denne plante, samt give dig nogle råd om, hvordan du bruger det til at forberede lækre opskrifter.

Kan bruges til at tilberede brød, supper, kolde salater og gryder.

Fordelene ved vores helbred er betydelige, og det er en af ​​grundene til, at det er blevet en så fashionabel mad.Har nogle egenskaber ved frø og korn, men indeholder ikke gluten

. Dens næringsstofforsyning er bemærkelsesværdigt. Et pund quinoa indeholder ca. 16 gram protein. Det er derfor en virkelig værdig mad.Det ses undertiden som en "fashionabel superaliment". Her er hvorfor:

Det hjælper os med at kontrollere kolesterolniveauet.

  • virker som en antioxidant
  • Den er ideel til personer med celiaki.
  • Stærker håret.
  • Det hjælper med at holde huden hydreret.
  • Reducerer migræne kriser.
  • Nu da vi kender dens fordele, lad os se, hvordan vi kan lave mad.

3 praktiske opskrifter med quinoa

1. Quinoa med grøntsager er den ideelle opskrift for dem, der ønsker en nærende og velsmagende ret, den perfekte kombination af smag, bekvemmelighed og sundhed.

Ingredienser 1 kop rå quinoa (80 g) 1 løg

  • 2 gulerødder 1 kop svampe (125 g) ½ aubergine
  • 1 fed hvidløg nogle bladbeder (45 g)
  • 2 kopper bouillon plante (500 ml)
  • 1 kop revet ost (115 g) Fremstilling

Hæld quinoa i et dørslag og vask under rindende vand.

  • Når det er skyllet, kog det i vand i ca. ti minutter.
  • Skræl og vask gulerodden, og skær den derefter i skiver.
  • Skær auberginen og chard, skær champignonerne, hug den løg.
  • Brun en hvidløgskage i en mediumpande, som du har tilsat lidt olie på. Tilsæt grøntsagerne og sauté dem, indtil de er gyldne.
  • Salt til smag. Tilsæt quinoa og endelig den revede ost.
  • Lad koges i yderligere tre minutter, omrøring ofte.
  • 2. Quinoa med kylling

Denne ret er afbalanceret og velsmagende og vil give dig mange fibre, proteiner og vitaminer. Det er desuden ganske enkelt at forberede: den ideelle løsning til et hovedmåltid.

Ingredienser 1 kop ubehandlede quinoa (80 g) 1 kyllingebryst

  • 2 peberfrugter (grøn og rød)
  • 1 løg 1 fed hvidløg
  • 2 æg 1 spiseskefuld koriander (10 g)
  • soya (til smag)
  • Ginger og andre krydderier (efter smag)
  • Forberedelse

Begynd med at vaske quinoa-brønden for at fjerne stivelsen. Hæld det i en kolander og lad det flyde rigeligt.

  • I en kasserolle tilsættes vand, salt efter smag og koges. Tilføj nu quinoa på dette tidspunkt.
  • Når den er kogt, lad den hvile og gnid den.
  • Skær løg og peberfrugter og sauté dem med lidt olie.
  • Slå æggene, tilsæt en knivspids salt og hæld i panden.
  • Skær kyllingebrystet i strimler og krydder med en knivspids salt.
  • Steg kyllingen med lidt olie: Den skal være gylden, men endnu ikke kogt.
  • Indsæt peberfrugter med løg, og tilføj lidt mere olie om nødvendigt. Kog i yderligere 5 minutter.
  • Hak hvidløg eller knus det i en mørtel sammen med ingefær og krydderier.
  • Tilsæt denne krydderier til resten af ​​ingredienserne, sæson alt sammen med sojasovs.
  • Tilsæt quinoa og kyllingestrimlerne. Sænk varmen, rør godt og kog i yderligere 5 minutter.
  • Sluk for varmen og lad den hvile i et øjeblik. Det er klar til at blive bragt til bordet. 3. Quinoa med yoghurt

Denne lækre dessert er en sund måde at tilfredsstille en sød trang samt være meget hurtig at tilberede.

Ingredienser

1 kop rå quinoa (80 g)

  • 1 naturlig yoghurt (125 g)
  • Jordbær eller foretrukne frugt (valgfrit)
  • 1 spiseskefuld honning (25 g) (valgfrit)
  • par kerner af nødder (30 g)
  • Yderligere tørrede frugter (efter smag) Fremstilling

Som for de andre opskrifter, start skylning af quinoa.

  • Varm vandet over en høj varme i en kasserolle. Når det begynder at koge, tilsæt quinoa og lad det koge i cirka ti minutter.
  • Vask og vask jordbær. Hvis du kan lide, kan du tilføje mere frugt.
  • I en skål rør sammen quinoa, yoghurt og honning, indtil det er altså godt homogen.
  • Tilsæt frisk frugt, tørret frugt og nødder. Rør igen og nyde denne lækre dessert, perfekt til morgenmad, snack eller et måltid.
Se Også
Fysiske symptomer på hormonel ubalance Interessante Fakta
5 Naturlige smoothies mod de opsvulmede mave Naturmedicin
6 øVelser mod slapede ben Gode ​​Vaner