Hvorfor skal du spise æg flere gange om ugen?

Spiser æg godt eller er skadeligt for vores helbred?Hvor mange skal vi spise? Er de alle de samme?

Taler om ernæring, der er altid forskellige teorier, og nogle endog ændrer sig med tiden.

I denne artikel fortæller vi dig, hvorfor det er vigtigt at medtage æg i din kost for at opnå en afbalanceret kost og optimal sundhed.

Ikke alle æg er de samme

Det første punkt at afklare er, atæg skal være organisk. Derfor skal du vælge æg fra høns hævet på jorden og fodret med naturlige produkter som frø, planter, insekter mv.

De fælles æg kommer i stedet fra store gårde, fra høner lukkes ofte i individuelle bur og hvis kost er baseret på soja, transgen majs og forskellige typer tilsætningsstoffer og antibiotika.

Økologiske æg skal vælges ikke kun på grund af deres herkomst og smag, men også fordi de er meget rigere i næringsstoffertakket være hønsens varierede naturlige kost.Æg og sundhed

De seneste år har der været mange kritik af æg, der er forbundet med en større risiko for at lide af højt kolesterol og hjerte-kar-sygdomme.

Selv om det er rigtigt, at alle fedtstoffer af animalsk oprindelse indeholder kolesterol, betyder det ikke, at det er sundhedsskadeligt, da det også er nødvendigt for vores krop.

At spise økologiske æg kan faktisk hjælpe os med at forhindre nogle sygdomme

som for eksempel dem der påvirker hjertet.Flere og flere ernæringseksperter rådgiver den sædvanlige indtagelse af æg som led i en sund kost.

Flere æg og mindre kød

Hvis vi ønsker at spise en afbalanceret kost og nyde smag og fordele ved denne mad, anbefaler vi, at

øger ægindtaget og reducerer kødintaget, især rødt kød.På den måde opnår vi animalske proteiner af god kvalitet uden risiko for overspisning med kødforbrug.

I dag er økologisk kød desuden meget dyrt, så det er også meget billigere at erstatte det med æg.

Hvilke næringsstoffer bringer æget til os?

Ægget giver os en fremragende kombination af proteiner med høj biologisk værdi, da den indeholder alle de essentielle aminosyrer og sunde fordøjelige fedtstoffer

.Det er en meget næringsrig mad, rig på vitaminer A, B, D, E, beta-carotener, essentielle fedtsyrer og mineralersåsom jern, fosfor, kalium og magnesium.

Det skal også understreges, at ægget hverken indeholder fibre eller kulhydrater.Spis æg flere gange om ugenHvor mange æg kan vi spise om ugen? En sund person, der fører en afbalanceret kost kan spise

et økologisk æg om dagen

uden nogen risiko for hans helbred og helt sikkert at få en fremragende kilde til næringsstoffer.

Folk med sundhedsmæssige problemer kan konsultere deres ernæringsekspert, men de kan normalt spise mellem 3 og 5 æg om ugen uden problemer.Hvordan tilberede æg?Selv om vi har udtalt, at økologiske æg er ideelle i en god kost, skal vi påpege, at det er meget vigtigt at vælge den rigtige madlavningsmetode.

For ikke at oxidere fedtene og holde antioxidanterne intakte, undgå at stege æggene eller koge dem i mikrobølgeovnen.

Det er ikke engang tilrådeligt at lave mad over høj varme i for mange minutter. Ellers vil vi, når vi fjerner skrællen, have en grå farve, og vi oplever en svovlagtig lugt, der tyder på, at vi har dårligt kogt æget.

Det ideelle er at koge dem over lav varme i et par minutter,

som i tilfælde af pocheret eller blødkogt æg med lidt kogt æggehvide og flydende æggeblomme.

For at kunne spise ubehandlede æg er det vigtigt at købe dem økologisk, for ikke at tage risici.

Hvor kan man købe økologiske æg?Hvert land har sin egen specifikke lovgivning for at garantere ægens kvalitet.

I nogle tilfælde er det angivet ved koder, der er trykt på skrællen, i andre med biologiske certificeringsstempler.

Vi kan også købe dem direkte fra en betroet landbruger, der rejser høns fritt, eller hvis vi har tid og jord til rådighed, løfter vi vores høner personligt.

Se Også
Opdag de 5 fødevarer, der er ideelle til rensning af kolonet Gode ​​Vaner
Eliminer svampe fra huden med naturlige midler Naturmedicin
100% Naturlig drik at rense nyrerne og kæmpe beregningerne Naturmedicin