Spise æg er godt eller dårligt?

Der er modstridende meninger om ægforbrug pr. Dag eller uge. Nogle mener, at denne mad har mange gavnlige egenskaber til kroppen, mens andre siger, at det ikke er godt for helbredet. Så er det godt eller dårligt at spise æg? Find ud af svaret ved at læse denne artikel.

Ernæringsmæssige egenskaber

Ægget er en fødevare rig på næringsstoffer, der er let tilgængelig og er blandt de grundlæggende ingredienser i mange opskrifter.Men mange mennesker føler, at det gør godt for dit helbred, fordi de mener, det øger niveauet af kolesterol og fedt i kroppen, og derfor kan føre til udvikling af hjerte-karsygdomme.

Ægget fremstiller ikke kun proteiner, men også fedtstoffer (både monoumættede og flerumættede), vitaminer og kolesterol. Husk på, at det er hensigtsmæssigt at holde kolesterolniveauet afbalanceret, men ægget gør ikke ondt, tværtimod.

Det er nemt at foretage en analyse af de kortsigtede virkninger af hyppigt ægforbrug. Flere undersøgelser har afsløret, at de er alle positive virkninger. Der er ingen konkrete beviser for at vise de negative virkninger af ægforbrug på kroppens helbred. Altri Andre faktorer påvirker også sundhedstilstanden, så vi må ikke "beskylde" kun æggene.

Andre stoffer, der kan ændre sundhedsforholdene er stress, rygning, stillesiddende livsstil, alkohol, fedtstoffer og raffinerede produkter. Desuden er den måde, hvorpå æggene spises, også meget vigtigt. Det er ikke det samme, der spiser et stegt æg eller et kogt eller kogt æg hver dag. Læger anbefaler ikke at forbruge mere end fire eller fem æg om ugen afhængigt af alder, baggrund og spisevaner.Myter og sandheder omæg Forbruget æg øger niveauet af kolesterol i blodet: FALSK

Som vi nævnte tidligere, æggene ikke selv har mulighed for at øge niveauet af kolesterol, hvilket er tilfældet med fedt animalsk oprindelse, som f.eks. kød eller pølser.

du skal undgå at bruge rå æg: TRUE

Ved tilberedning æggene helt, mindsker eller ligefrem eliminerer risikoen for forgiftning fra bakterier (salmonella)

. I dette tilfælde, du behøver at tilberede æg til over 60 ° C.

Det er nødvendigt at vaske æg før opbevaring i køleskab: FALSEDen æggeskallen er en slags beskyttende film af hvad der er indeholdt indeni.

Derfor betyder vaskning af æggene at favorisere tilstedeværelsen og proliferationen af ​​mikroorganismer

. Ved tilberedning af æg anbefales det dog kun at rengøre dem først med vand.De brune skallede æg er bedre end dem med en hvid skal: FALSKFarven på skallen har intet at gøre med fødevarens ernæringsmæssige egenskaber.

Farven på skallen varierer alt efter hønsens art, for der er der hvide æg og brune æg

. Du kan forbruge begge sorter, der er ingen forskel.Børn og gravide kvinder bør ikke spise æg: FALSKTværtimod, fordi ægget bringer en stor mængde af vitaminer og proteiner, der fremmer væksten af ​​fosteret og børn, især med hensyn til nervesystemet og 'eliminering af fødevareallergier, der opstår i de første år af livet

. Den eneste forholdsregel, der skal tages, er, at spædbørn ikke må spise æg indtil den ottende måned.

De ældre bør ikke spise æg: FALSKIgen anbefales det at forbruge tre æg om ugen for at undgå tab af muskelmasse.

Desuden denne mad indeholder store mængder af antioxidanter, der hjælper sinke udviklingen af ​​degenerative sygdomme såsom Alzheimers sygdom eller åreforkalkning

.Æg har mange kalorier: FALSKÉt æg giver kun 80 kalorier og 6 gram protein, hvis det er kogt (men ikke stegt)

. Desuden indeholder den væsentlige næringsstoffer som zink og jern. Ægets essentielle aminosyrer er af fremragende kvalitet. Hønsene manipuleres til at producere flere æg: TRUE

Lad os gøre en afklaring: Dette sker ikke i 100% af tilfældene.De industrier, der er dedikeret til det massive salg af æg, fuldfører nogle former for praksis, der ikke er rigtig sunde. En af disse er f.eks. Manipulationen af ​​lys for at få hønen til at accelerere ægløsning. På denne måde kan den så producere flere æg.

For at undgå dette køb æg i små bedrifter eller familiedrevne virksomheder, hvor produktionen ikke skader hønen eller ægens kvalitet.

Yolk vs albumen: Hvad er den bedste del?Mange mennesker spekulerer på, om det er bedre at spise kun æggeblommen eller bare æggehvideneller begge dele. Så hvis vi betragter fødevare- eller ernæringsmæssige synspunkt, er svaret æggeblommen.

Faktisk i æggeblommen findes de fleste af næringsstoffer

. Vi minder dig om, at æggeblommen er ægget inde i ægget og indeholder derfor mange vitaminer og proteiner.

Men så skal albumen ikke spises? Vi har ikke sagt, at kun æggeblommen er god til sundhed, men kun at den giver flere næringsstoffer end albumen. I sidste ende kan du spise det for at nyde forskellige fordele, som f.eks. At opnå mange aminosyrer, der kan hjælpe dig med at udvikle muskler, hvis du er sportsmand, og dette er dit mål.Det har ikke meget fedt, så det anbefales til folk, der ønsker at tabe sig, og da det ikke øger kolesterolniveauet, er der ikke noget problem, hvis du spiser æggehvide, mens du har triglycerider i stjernerne.

Se Også
Sådan hvidner tænderne med naturlige produkter Naturmedicin
8 Eksfolierende masker lavet af naturlige ingredienser Beauty Skønhed
Lækre ananasbaserede medicinske drikkevarer Interessante Fakta